Crème dessert au citron

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Sucrée acidulée !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 3 citrons jaunes
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe rase de maïzena
  • 1 yaourt vanille
  • 8 galettes bretonnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Presser le jus des citrons. Dans une casserole a fond épais, verser le jus de citron, sucre, sucre vanille et maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Mettre sur feu doux et laisser cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement de la préparation.
  2. 2
    Une fois la crème épaissie, retirer la casserole du feu. Laisser refroidir et ajouter le yaourt à la vanille. Écraser les galettes bretonnes à la main dans un sachet en plastique ou avec un robot. Répartir de la poudre de biscuits dans le fond de chaque verre. Verser la crème au citron. Décorer chaque verre avec le zeste de citron et saupoudrer de poudre de biscuits. Réserver au frigo jusqu'au le moment de servir.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/dessert-au-citron

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler danielle-b94 - 22 novembre 2016
Bien

C'est facile à faire, très bonne idée de dessert frais, mais c'est vraiment très très acide, trop acide ; je ressaierai en mettant trois yaourts au lieu d'un. Merci de nous faire profiter de vos recettes.

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