Melon grillé aux pignons de pin et vinaigre balsamique

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Une recette idéale pour un dessert léger

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 1 melon
  • 60 g de pignon de pin
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 citron vert

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    La veille, découpez le melon en quartiers. Enlevez les pépins et la peau. Faites-le mariner dans la mélange vinaigre/miel/jus de citron vert toute la nuit.
  2. 2
    Sur une grille de barbecue bien chaude, déposez vos tranches de melon et faites-les griller (vous pouvez aussi utilisez une plancha).
  3. Pour finir
    Déposez-les ensuite dans une assiette, ajoutez quelques pignons de pain, quelques zestes de citron vert et dégustez (vous pouvez aussi ajouter une boule de glace à la vanille).

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