Verrines de crème d'asperges, feta et jambon cru

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Découvrez la recette des Verrines de crème d'asperges, feta et jambon cru, une petite entrée pleine de fraîcheur.

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 300 g d’asperges vertes (en bocaux si vous êtes hors saison)
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 150 g de feta
  • 4 tranches de jambon cru
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Si vous utilisez des asperges fraîches, épluchez-les puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes.
  2. 2
    Coupez grossièrement les asperges et déposez-les dans votre blender avec la crème liquide. Mixez jusqu’à l’obtention du texture crémeuse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
  3. 3
    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez vos tranches de jambon cru. Faites le séchez au four pendant 10/15 minutes à 215°C (vérifiez la cuisson, les tranches ne doivent pas être brûlées).
  4. Pour finir
    Passez au dressage. Dans vos verrines, déposez de la crème d’asperges, émiettez ensuite de la feta et terminez par des morceaux de jambon cru concassés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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