Filet mignon pomme et moutarde au yuzu

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Des pommes.....C'est la saison alors sublimons-les ! Les voici en version sucrée-salée.

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °. Préparer votre pâte feuilletée, l'étaler et la piquer. Éplucher et couper en morceaux la pomme, réserver.
  2. 2
    Badigeonner de moutarde au yuzu le filet mignon, assaisonner. Sur la pâte déposer une rangée de pommes puis le filet mignon puis de nouveau des pommes et fermer la pâte.
  3. Pour finir
    Déposer sur la plaque à four et cuire environ 45 minutes. Déguster bien chaud.

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