Tian de courgettes au chorizo

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Découvrez la recette du Tian de courgettes au chorizo, un tian irrésistible et savoureux aux bonnes saveurs du Sud !

Recette proposée par lafemmeatetedechou

Ingrédients

  • 3 belles courgettes en rondelles
  • 100 g de chorizo taillé en fines rondelles
  • 2 oeufs
  • 100 ml de crème liquide
  • 200 ml de lait
  • 1 gousse d'ail pilée
  • 1 bonne poignée de riz
  • 3/4 feuilles de laurier
  • Du sel
  • Du poivre noir
  • Du miel liquide
  • De l'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand plat huilé, répartissez la poignée de riz.
  2. 2
    Alignez les rondelles de courgettes puis insérez, aléatoirement, celles de chorizo. Assaisonnez généreusement.
  3. 3
    Battez les œufs avec lait, crème et ail et versez dessus.
  4. Pour finir
    Arrosez de filets de miel, de filets d'huile, insérez le laurier et faites cuire, à 180°C, pendant une quarantaine de minutes.

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