Flan crémeux à la noix de coco

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Pour les Cocoholics, un flan très gourmand, prêt en un rien de temps !

Recette proposée par lafemmeatetedechou

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 40 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer le lait, le lait de coco et le lait concentré.
  2. 2
    Mélangez, dans un saladier, les œufs avec la fécule et la noix de coco râpée.
  3. 3
    A la première ébullition, versez le lait dans le saladier, tout en fouettant. Remettez sur le feu et laissez épaissir.
  4. 4
    Transférez ensuite cette préparation dans le moule de votre choix et enfournez à 180°C pour une trentaine de minutes. A la sortie du four, arrosez le dessus de caramel.
  5. Pour finir
    Laissez le flan refroidir puis conservez au réfrigérateur. Se mange bien froid.

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