Tian de pommes de terre et betterave

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Facile à réaliser, original avec la betterave.

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 220 °C.
  2. 2
    Épluchez et lavez les pommes de terre et rincez les betteraves. Coupez-les en fines lamelles à la mandoline. Coupez l’oignon en fines rondelles.
  3. 3
    Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre, de betteraves et d’oignon à la verticale en les intercalant. Arrosez d’eau, du jus de citron et de l’huile d’olive Salez, poivrez et saupoudrez d’origan.
  4. Pour finir
    Enfournez pour 1h. A mi-cuisson arrosez le Tian avec le jus de cuisson.

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