Le parfait au chocolat, sans sucre ni beurre

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Le gâteau au chocolat presque parfait, savoureux à souhait et pourtant sans sucre ni beurre.

Recette proposée par lalignegourmande.fr

Ingrédients

  • 200 gr de chocolat noir pâtissier
  • 400 gr de crème liquide 15% MG
  • 2 oeufs (à température ambiante)
  • 100 gr de farine complète
  • 6 gr de levure chimique
  • 80 gr de poudre d'amande

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation : faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat et fouetter jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Ajouter ensuite les oeufs puis finir par les poudres.
  2. 2
    Verser la préparation dans un moule rond de 24 cm préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

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