Cookies aux trois chocolats

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De gros cookies croquants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur... et avec de gros morceaux aux trois chocolat... MIAM !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • Pour une douzaine de cookies :
  • 140 g de cassonade en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 oeuf
  • 120 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 100 g de chunk aux trois chocolats (grosses pépites)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre mou avec la cassonade et la pincée de sel de façon à obtenir une "pommade", ajouter l’œuf.
  2. 2
    Tamiser la farine et la levure et incorporer à la préparation.
  3. 3
    Ajouter enfin les chunk (grosses pépites de chocolat).
  4. 4
    Dans l'idéal, placer la pâte à cookie 1 heure ou 2 au réfrigérateur, elle sera meilleure. Mais ce n'est pas impératif.
  5. 5
    Préchauffer le four à 160°C. Former les cookies à l'aide d'une cuillère à glace, ce qui les rendra bien réguliers, à défaut faire des petites boules dans le creux de la main. Placer les cookies sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment car ils vont bien gonfler et s’aplatir en cuisson.
  6. Pour finir
    Cuire 10 à 15 minutes selon le four.

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