Mini sandwich Suédois

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Pour accompagner les traditionnelles cacahuètes et changer de l'habituel pain surprise, que diriez-vous de petits sandwiches tout rond, tout bon ?

Recette proposée par Comme une envie de

Ingrédients

  • 5 pains suédois
  • 120 g de truite fumée ou de saumon fumé bio
  • 1/3 de concombre
  • 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'aneth fraîchement ciselée
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • salade de fleurs séchées (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche ainsi que l'aneth. Ajoutez une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Mélangez puis réservez au frais.
  2. 2
    À l'aide d'un emporte-pièce de 4 à 5 cm de diamètre, découpez 4 cercles dans chaque pain. Toujours à l'aide du même emporte-pièce, découpez 10 cercles de truite fumée. Coupez ensuite 20 fines rondelles de concombre.
  3. 3
    Sur 10 minis pains, déposez un peu de crème à l'aneth. Ajoutez une rondelle de concombre, un cercle de truite fumée puis une nouvelle rondelle de concombre. Ajoutez un petit peu de crème et terminez en ajoutant un mini pain.
  4. Pour finir
    Saupoudrez d'une pincée de fleurs séchées (si vous en avez) et piquez un cure-dent au milieu.Déposez chaque petit pain sur une jolie assiette, filmez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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