Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

Name: Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de farine; 1 grosse cuillère à soupe de maïzena; 140 g de sucre; 200 g de beurre mou; 4 oeufs; 200 g de chocolat aux éclats de caramel; 1 cuillère à café de extrait de vanille naturelle; 1 cuillère à café de levure chimique; pincée de sel

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Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

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Ingrédients

200 g de farine
1 grosse cuillère à soupe de maïzena
140 g de sucre
200 g de beurre mou
4 oeufs
200 g de chocolat aux éclats de caramel
1 cuillère à café de extrait de vanille naturelle
1 cuillère à café de levure chimique
pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Mélanger le beurre mou et le sucre. Le mélange doit doubler de volume. Ajouter un oeuf après l'autre en mixant entre chaque oeuf. Ajouter l'extrait de vanille, la farine, la maïzena et le pincée de sel. Mixer la préparation. La pâte doit être épaisse et bien lisse. Réserver.
2 Cassez la tablette en petits morceaux. Superposez une grande casserole d'eau et une petite avec le chocolat. Chauffez à feu doux sans faire bouillir l'eau. Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement. Préchauffez le four ventilée à 150°C ou sans la ventilation à 170°C. Beurrez généreusement les 12 petites formes à tartelettes. Repartir la pâte dans les moules à tartelettes et ajouter le chocolat fondu sur la pâte. Enfourner pour 15-20 minutes de cuisson, selon votre four.

Pour finir
Une recette à retrouver sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2015/09/génoise-façon-tartelette-a-la-vanille-et-chocolat.html

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