Cakes marbrés en bocaux

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Des cakes en bocaux qui peuvent se conserver plusieurs mois. Une très bonne idée pour offrir ou mettre dans un panier gourmand par exemple. La recette permet de préparer 6 bocaux.

Recette proposée par Emilie Abbiatici

Ingrédients

  • 230 g d’œufs (environ 6)
  • 300 g de sucre semoule
  • 16 cl de crème épaisse entière
  • 230 g de farine
  • 6 g de levure
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 5 cl d'huile de pépins de raisin
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe de cacao amer
  • beurre et farine pour les pots

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Monter dans un cul de poule ou au robot, les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Faire fondre le beurre et réserver.
  4. 4
    Ajouter dans le cul de poule la crème en continuant à fouetter.
  5. 5
    Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.
  6. 6
    Verser le beurre et l'huile et bien mélanger.
  7. 7
    Séparer la pâte en deux. Mettre dans la première moitié le sucre vanillé et dans la deuxième le cacao.
  8. 8
    Beurrer et fariner les pots à confiture.
  9. Pour finir
    Verser une cuillère de pâte à la vanille au fond, puis une de chocolat et faire ainsi de suite jusqu'au trois quart des pots. Attention pas plus, le cake va monter. Mettre à cuire 30 à 35 minutes. Mettre les couvercles et bien fermer à la sortie du four et retourner les pots. Laisser refroidir.

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