Gratin de quatre-quart au lait de coco et framboises

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Un petit gratin réalisé avec des tranches de quatre-quart, du lait de coco et quelques petites framboises (de mon jardin que j'avais mis au congélo) font un dessert surprenant. Je le déguste tiède car je le trouve meilleur comme ça mais vous pouvez aussi le déguster froid.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 8 tranches de Quatre-quart Ker Kadelac
  • 4 oeufs
  • 400 ml de lait de coco
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de framboises
  • un peu d'amandes effilées
  • un peu de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs avec le lait de coco et le sucre. Posez et chevauchez vos tranches de quatre-quart dans un petit plat à gratin. Recouvrez de framboises. Versez la préparation liquide.
  2. 2
    Parsemez d'amandes et de noix de coco râpée. Enfournez pour 30 min de cuisson. Laissez refroidir pour déguster tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

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Signaler lesdouceursdelavie - 20 octobre 2015

Je suis étonnée du terme "étouffe-chrétien", le mien était léger.
Après les goûts sont différents !

Signaler marie-helene-d51 - 20 octobre 2015

n'a pas eu un grand succès auprès des enfants. goût du 4/4 pas assez prononcé peut-être et paraît-il : étouffe-chrétien.

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