Biscuits sablés à la noisette

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Ces petits sablés délicieux à la noisette sont croustillants et parfumés à souhait.

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans le bol de votre robot, verser les 2 poignées de noisettes et actionner la fonction Turbo 2 ou 3 fois afin de les mixer grossièrement. Ajouter la farine, le sucre et les graines de vanille grattées à l’intérieur de la gousse, et mélanger. Ensuite ajouter l’oeuf, l’huile et la purée de noisette. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si la pâte reste sableuse, ajouter 1 cuillère à soupe de lait végétal.
  2. 2
    Préchauffer le four à 190°. Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte au rouleau. Découper les biscuits avec des emporte-pièces. Les déposer sur une plaque à pâtisserie (ou une grille recouverte d’un tapis de cuisson) et enfourner pour 10 mn. A la sortie du four, laisser les biscuits reposer durant quelques minutes afin qu’ils refroidissent.

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