Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l'ancienne

Name: Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l'ancienne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de farine; 1/2 sachet de levure; 5 cl d'huile; 8 cl de lait; 1 gros oignon; 1 noisette de beurre; 1 cuillère à soupe de cassonade; 1 cuillère à café de miel; 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne; 6 petites figues; 30 g de noix concassées

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Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l'ancienne

Un cake salé de saison qui va fait toute la différence avec les cakes que vous connaissez !

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Ingrédients

2 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile
8 cl de lait
1 gros oignon
1 noisette de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
6 petites figues
30 g de noix concassées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Peler l'oignon, le ciseler et le mettre à fondre dans une poêle avec la noisette de beurre. Ajouter la cassonade et laisser revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon brunisse. Enlever la queue des figues et les couper en quartiers.
2 Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter ensuite l'huile et le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Pour finir
Ajouter les figues, les noix, l'oignon, la moutarde et le miel et mélanger. Beurrer le moule et verser la préparation dedans. Enfourner 35 min à 180°C.

C'est terminé
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