Guacamole pimenté

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Découvrez la recette du Guacamole pimenté, idéal pour un apéro entre amis ! A savourer avec des chips tortilla ou des toasts de pain grillé.

Recette proposée par Aurélia Lebert

Ingrédients

  • 2 gros avocats mûrs à point
  • 1/2 oignon coupé finement
  • 1 citron vert (le jus)
  • 1 grosse tomate coupée en dés
  • 1 piment rouge taillé finement
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Épices mexicaines (facultatif mais cela parfume bien)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et écraser les avocats dans un gros bol, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le piment. Ajouter l'oignon, l'ail et la tomate. Mélanger délicatement pour ne pas trop écraser cette dernière. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et déposer dans un bol propre pour une jolie présentation.
  2. 2
    La vraie recette contient de la coriandre, je n'en mets pas car je n'apprécie pas mais à vous de choisir...
  3. Pour finir
    Une recette à retrouver sur mon blog : cookahealthyfood.blogspot.fr

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