Salade betterave, avocat, feta et graines

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Une recette facile à faire et pleine d'énergie !

Recette proposée par Aurélia Lebert

Ingrédients

  • 3 betteraves
  • 1 avocat
  • 6 tomates cerises
  • 50 g de feta
  • 2 cuillères à soupe de mélange noix, graines de courge, raisin blond (Daco Bello, Salade Futée)
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d'huile de colza
  • Sel et poivre
  • Ciboulette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les betteraves et former un cercle dans 2 assiettes différentes. Au centre de ce cercle, déposer l'avocat épluché et coupé en dés. Couper les tomates cerises en quartiers et les déposer autour de l'assiette. Parsemer de feta émiettée. Saupoudrer du mélange de graines. Préparer la vinaigrette avec tous les ingrédients prévus à cet effet.
  2. 2
    Servir la salade accompagnée de la vinaigrette...
  3. Pour finir
    Découvrez mon blog : cookahealthyfood.blogspot.fr

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Signaler scarlett - 22 septembre 2015

Si vous voulez que ce soit encore plus intéressant ajoutez de la roquette, c'est extra.

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