Tarte façon « crumble » aux nectarines et figues

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Tellement gourmand !

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

  • 130 g de petits beurre
  • 50 g de beurre
  • 1 pâte sablée
  • 3 nectarines
  • 1 belle figue noire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C Réduisez les petits beurre en miettes, mélangez-les avec le beurre coupé en petits dés, malaxez bien le tout avec les doigts afin d’obtenir une pâte granuleuse, réservez.
  2. 2
    Rincez les nectarines et coupez-les en tranches pas trop fines puis faites-les revenir doucement dans une poêle avec un peu de beurre et laissez cuire à feux doux pendant 20 mn.
  3. 3
    Garnissez un moule à tarte avec la pâte, ajoutez un tapis de poudre de petits beurre, gardez-en un peu pour la garniture. Ajoutez les nectarines, saupoudrez du reste de poudre de petits beurre.
  4. 4
    Retournez légèrement les bords de la pâte vers le centre. Pour terminer coupez la figue préalablement rincée en fines tranches que vous déposerez sur la tarte. Enfournez pour 40 mn.
  5. Pour finir
    A l’aide d’un pinceau, vous pouvez ajouter un nappage pour tarte, effet brillant garanti.

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