Nouilles aux crevettes et aux Champignons noirs

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Une recette proposée par Suzi wan

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan®
  • 16 crevettes crues décortiquées
  • 1 oignon émincé
  • Le jus d’1 citron
  • 1 boîte de pousses de bambou Suzi Wan®
  • ½ paquet de champignons noirs Suzi Wan® à réhydrater
  • ½ cuillère à café de purée de piments Suzi Wan®
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • 3 cuillères à soupe de nuöc màm Suzi Wan®
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 4 brins de ciboulette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez et rincez les pousses de bambou et les champignons. Coupez les champignons en lamelles. Faites cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
  2. 2
    Dans un wok ou une poêle, faites chauffer l’huile puis faites revenir l’oignon et les crevettes 3 minutes en remuant. Retirez ensuite les crevettes du wok.
  3. 3
    Ajoutez les champignons, les pousses de bambou, la purée de piments, le jus de citron, la sauce soja et le nuöc màm. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.
  4. 4
    Ajoutez les nouilles égouttées, les crevettes et la ciboulette ciselée. Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que cela soit bien chaud. Servez aussitôt.
  5. Pour finir
    Astuce : Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou du filet mignon de porc.

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