Bobun au boeuf

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Une recette proposée par Suzi wan

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez les vermicelles de riz suivant le mode d’emploi. Coupez la viande en lamelles. Pelez le concombre, le couper en fines tranches ou en bâtonnets. Pelez les carottes et les coupez en fine julienne. Égouttez et rincez les germes de soja. Pelez et écrasez l’ail. Concassez les cacahuètes à l’aide d’un pilon ou du fond d’un verre.
  2. 2
    Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites revenir la viande 3 minutes en remuant. Ajoutez le poivre et le nuöc mám.
  3. 3
    Mettez les vermicelles de riz dans un grand saladier ainsi que les germes de soja, les carottes, les concombres et la viande.
  4. 4
    Versez la sauce pour nems dans un petit bol, puis ajoutez le jus de citron, la gousse d’ail, mélangez.
  5. 5
    Versez la sauce sur la préparation et mélangez délicatement.
  6. 6
    Répartissez les ingrédients dans de petits bols, ajoutez les herbes ciselées et les cacahuètes concassées. Servez aussitôt.
  7. Pour finir
    Astuce : Vous pouvez également ajouter dans chaque bol 1 ou 2 nems réchauffés au four et coupés en trois ou ajouter 1 ou 2 crevettes décortiquées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Claire - 30 mai 2017
Excellent

Tiptop moumoute merci

Signaler Claire - 30 mai 2017

Tiptop merci

Signaler jererenner - 26 avril 2016

Ca se fait sans Suzi aussi : tout dépend de ses propres goûts. a tester et améliorer sans délais !

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