Blinis de saumon

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Une recette proposée par Alpro

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 100 g de farine de sarrasin
  • 75 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de margarine
  • 250 ml Alpro Avoine
  • 200 g de saumon fumé
  • 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 4 cuillères à café d’œufs de poisson
  • Quelques brins d'aneth fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs jusqu'à les faire mousser. Incorporer la farine de sarrasin, la farine, la levure.
  2. 2
    Ajouter Alpro Avoine Original et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse puis y ajouter une cuillère à soupe d'huile.
  3. 3
    Faire chauffer la margarine dans une poêle et verser une cuillère à café de la préparation pour chaque blini.
  4. 4
    Laisser suffisamment d'espace entre chaque blini pour laisser s’étendre la pâte lors de la cuisson.
  5. 5
    Faire cuire les blinis de chaque côté jusqu’à obtenir une coloration dorée. Répéter l’opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Réserver les blinis sur une assiette.
  6. Pour finir
    Mettre un peu de saumon fumé sur les blinis et un peu de fromage blanc 0 %. Ajouter quelques œufs de poisson et garnir avec un brin d'aneth.

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Vos avis

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Signaler Bibs -  8 décembre 2015

Je réitère!!! Combien d'oeuf SVP?

Signaler jo -  6 novembre 2015

la quantité d'oeuf n'est pas mentionnée

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