Pâtes à la sauce pimentée aux tomates, basilic et cacahuètes

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Un plat de pâtes simple, relevé et gourmand ! Dans cette recette je ne donne pas de doses pour les pâtes, faites selon votre appétit.

Recette proposée par Gourmandesauxfourneaux

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de basilic (+ quelques feuilles pour la déco)
  • Quelques gouttes de tabasco vert
  • 20 g de cacahuète non salé
  • 30 ml d'eau
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Pâtes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Émincez finement l'oignon, l'ail et le basilic. Coupez les tomates en dés.
  2. 2
    Dans une casserole, faîtes dorer l'oignon et l'ail avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cacahuètes, et laissez dorer quelques minutes, Incorporez les tomates et le basilic. Salez, et poivrez.
  3. Pour finir
    Laissez mijoter environ 5 minutes avant d'ajouter l'eau, enfin versez quelques gouttes de tabasco vert, et laissez de nouveau sur feux doux le temps de faire cuire vos pâtes :)

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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