Cappuccino glacé au melon

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Voilà une petite idée toute simple pour déguster le melon autrement. C'est rapide, délicieux, rafraîchissant ! Vous pouvez y ajoutez un peu de Porto blanc si vous aimez...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 melons mûrs à point
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • glaçons
  • cannelle en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les melons en 2, retirez les pépins et formez 16 billes de melon avec une cuillère parisienne et répartissez-les dans le fond des verres.
  2. 2
    Coupez la chair restante des melons et mixez-la avec 4 ou 5 glaçons. Ajoutez le sucre vanillé si ce n'est pas assez sucré... Versez le mélange dans les verres et gardez au frais.
  3. Pour finir
    Montez la crème en chantilly (saladier, fouets et crème bien froids). Recouvrez-en le melon dans les verres... servez. immédiatement en saupoudrant d'un peu de cannelle.

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