Tarte aux kiwis

Name: Tarte aux kiwis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour la pâte :; 100 g de beurre; 150 g de farine type 45; 1 sachet de sucre vanillé; 4 cuillères à soupe de sucre; Pour la crème :; 2 jaunes d'oeufs; 80 g de sucre; 20 cl de lait; 2 cuillères à café de maïzena; 4 kiwis

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Une recette pleine de fraîcheur.

Gordana Des recettes à gogo

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Ingrédients

Pour la pâte :
100 g de beurre
150 g de farine type 45
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre
Pour la crème :
2 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
20 cl de lait
2 cuillères à café de maïzena
4 kiwis

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Préparer la pâte pour commencer, mélanger du bout des doigts (ou au robot) les sucres, la farine et le beurre coupé en petits morceaux. Ajouter une cuillère à soupe d'eau si nécessaire pour pouvoir former une boule avec la pâte. Mettre la pâte au frais pendant 30 min, dans un film étirable.
2 Foncer un moule à tarte avec la pâte. Mettre la pâte à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 20 min, après l'avoir recouverte de papier sulfurisé.

3 Pendant que la pâte cuit, préparer la crème, mélanger le lait le sucre, la maïzena et mettre dans une casserole et faire chauffer à feu doux en ne cessant de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe.
Pour finir
Sortir la pâte du four la laisser tiédir, puis ajouter la crème et les kiwis coupés en rondelles. Mettre au frais jusqu'à dégustation.

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Réalisation

Préparation

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