Moelleux léger aux abricots frais

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Idéal pour un goûter à partager !

Recette proposée par helene-v85

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 110 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 abricots frais
  • une poignée d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. 2
    Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Ajoutez le beurre (fondu), la farine et la levure.
  4. 4
    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  5. 5
    Dans un moule beurré et fariné ou en silicone, déposez les abricots coupés en morceaux.
  6. 6
    Recouvrir les abricots de la préparation (pâte). Enfournez dans le four préchauffé à 180° .
  7. Pour finir
    Saupoudrez d'amandes effilées et laisser refroidir avec de déguster

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