Mousse au chocolat praliné

 |
Ajouter

Onctueuse à souhait !

Recette proposée par Mamanpatisse

Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide entière (30% mat.grasse)
  • 100 g de pralin (j'ai utilisé du Vahiné)
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café rase d'agar agar

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 h
  • 4 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Au micro ondes, faites fondre le chocolat, incorporez ensuite l'agar agar et mélangez. Montez les blancs d'oeufs en neige.
  2. 2
    Ensuite montez la crème en chantilly. Mélangez délicatement la crème et les blancs en neige, ajoutez le pralin.
  3. 3
    Versez sur cette préparation, le chocolat tiédi.
  4. Pour finir
    Dressez dans des verrines. Mettez au frais pendant 4 h.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires