Fondant à la pralinoise et aux spéculoos

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Pour changer du fondant au chocolat...

Recette proposée par Isabelle Pincemy

Ingrédients

  • 1 plaquette (200 g) de pralinoise
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre (sucre de canne)
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 6 spéculoos grossièrement écrasés à la main

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four à 200°c. Faire fondre dans une casserole le beurre et la pralinoise en carrés, mélanger. Une fois que c'est bien fondu, retirer du feu. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter les oeufs un par un en remuant bien pour que le jaune ne cuise pas. Une fois que c'est bien uniforme, ajouter la farine tout en fouettant toujours puis les spéculoos grossièrement écrasés.
  2. 2
    Mettre au four pour 15 min pour un fondant un peu plus pour un moelleux. Un petit + avec les spéculoos écrasés ! un petit croquant dans le fondant ! c'est extra !

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