Verrines de gaspacho de concombre

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Découvrez la recette des Verrines de gaspacho de concombre, recette fraîche et légère, très peu calorique et en plus très facile et rapide à faire. Un bonheur en plein été.

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 2 concombres
  • Une dizaines de feuilles de basilic
  • Un yaourt à la grecque
  • Une petite gousse d'ail
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les concombres, les couper en deux, ôter les pépins et couper les en morceaux. Peler et dégermer la gousse d'ail, laver les feuilles de basilic.
  2. 2
    Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse, saler généreusement et poivrer.
  3. Pour finir
    Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Annie - 21 juin 2017
Très bien

J'ai rajouté de la menthe et de l'huile d'olive.
Merci pour la recette.

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