Sauce Satay

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Cette sauce peut se mélanger au riz, pâtes... Elle peut servir d'accompagnement avec des viandes comme brochettes de poulets. Et peut même servir de marinades pour vos viandes !

Recette proposée par Stéphanie Chemin De Gourmandise

Ingrédients

  • 150 g de cacahuètes grillées salées
  • 4 gousses d'ail
  • 1 petite tomate
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre cassonade
  • 1 petit piment rouge piquant
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher l'ail et couper la tomate en morceaux. Mettre l'ail, les morceaux de tomate, le piment et les cacahuètes dans un mixeur.
  2. 2
    Mixer et ajouter la sauce soja, le citron puis le lait de coco. Saler, poivrer... et c'est terminé !

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