Tartine plaisir aux tomates cerise, courgettes et carottes

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Une recette proposée par Fruit d’or Tendre Plaisir™. Crédit photo : Fruit d’or Tendre Plaisir™

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 12 tomates cerises
  • 6 minis courgettes
  • 8 petites carottes avec leurs fanes
  • 1/2 poivron
  • Fruit d'Or Tendre Plaisir
  • 1/2 botte de cerfeuil
  • Quelques câpres
  • Vinaigre de xerès
  • 1 baguette
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites griller le poivron au four afin de pouvoir retirer la peau. Découpez la chair en lanières et réservez.
  2. 2
    Faites blanchir quelques minutes à l’eau bouillante salée les minis courgettes et les carottes. Égouttez-­les et coupez-­les en deux en conservant les fanes des carottes. Faites revenir à la poêle les légumes (courgettes, carottes, tomates) séparément.
  3. Pour finir
    Découpez la baguette en tranches et faites-­les griller. Tartinez-­les généreusement de Fruit d'Or Tendre Plaisir TM, et disposez dessus les tomates, courgettes, carottes et le poivron. Ajoutez quelques pluches de cerfeuil et quelques câpres. Versez un filet de vinaigre de xérès pour apporter un peu d’acidité.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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