Tartine fraîcheur et Caprice des Anges

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Une recette proposée par Caprice des Dieux. Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 tranches de Caprice des Anges
  • 2 tranches de baguette de campagne
  • 2 radis
  • 1 gousse d'ail
  • 4 tomates cerise
  • Quelques brins de roquette
  • 2 champignons de Paris
  • 4 câpres
  • 1 rondelle d'oignon rouge coupée en dés
  • 6 rondelles de concombre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • ½ cuillère à café rase de fleur de sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1
    Frotter l'ail sur le pain. Faire dorer le pain au four.
  2. 2
    Couper les tomates cerise en deux ou en 4. Trancher les champignons de Paris.
  3. 3
    Combiner huile d'olive, fleur de sel, poivre, graines de moutarde.
  4. Pour finir
    Disposer le Caprice des Anges sur les tranches de pain, puis les rondelles de radis, les coupes de tomates cerise, les champignons émincés, les câpres, les dés d'oignon rouge et les rondelles de concombre. Enfin, parsemer le tout de quelques feuilles de roquettes. Verser sur le dessus l'huile aux graines de moutarde. Déguster.

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