Trois-Quart allégé

Name: Trois-Quart allégé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 3 petits oeufs ou 2 gros; 8 cuillères à soupe de lait; 100 g de margarine (ou beurre); 100 g de sucre; 1 sachet de levure

5 / 5 basé sur 2 avis

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Un quatre-quart allégé ! Recette de ma grand-mère qui un jour n'avait pas tous les ingrédients pour faire son quatre-quart... et le goût est là !

Douceurs maison Bénédicte

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Ingrédients

200 g de farine
3 petits oeufs ou 2 gros
8 cuillères à soupe de lait
100 g de margarine (ou beurre)
100 g de sucre
1 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 200 °. Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.
2 Faites un puits et incorporez les jaunes d’oeufs à la cuillère en bois. Bien mélanger pour faire disparaître toutes traces de graisse.

Pour finir
Montez les blancs en neige « en bec d’oiseau (pas trop fermes) et incorporez-les délicatement au premier mélange. Enfournez dans un moule à cake beurré pendant 30/40 min (moi c’est 30 min).

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Ingrédients

Réalisation

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