Cookies aux noix d'Amazonie

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A la maison, on a eu une incroyable envie de cookies au chocolat mais pas que... Il nous fallait un ingrédient d'exception qui donne à ces cookies cette petite saveur venue d'ailleurs.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 20 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 120 g de sucre de canne Muscovado Bio (offert par Alter Eco)
  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 30 g de chocolat en poudre à pâtisserie
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 70 g de Noix d'Amazonie Bio (magasins Bio)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de votre robot, mélangez l'oeuf avec le sucre, ajoutez ensuite la farine +levure +chocolat en poudre, mélangez bien entre chaque ingrédient. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez.
  2. 2
    Concassez les Noix d'Amazonie et incorporez-les à la pâte avec les pépites de chocolat. Formez des boules de pâte que vous posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Pour finir
    Aplatissez-les légèrement et enfournez pour 15/20 min de cuisson. Avis aux gourmands, ces cookies peuvent être manger chauds ou froids.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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