Cake breton

Une recette qui va vous changer de la célèbre barre industrielle et ça n'a rien à voir. Cette recette est moelleuse, du beurre salé de la crème fraîche et oeufs en provenance directe de la ferme font de ce Cake une gourmandise dont on ne se lasse jamais !

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 170°C. Séparez les jaunes des blancs. Dans le bol de votre robot, mélangez le sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, levure, fouettez et versez la crème fraîche.

Montez les blanc en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement avec une spatule à la pâte. Versez votre pâte dans un plat à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 40 min de cuisson. Laissez bien refroidir avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs (fermier comme d'habitude)
  • 150 g de beurre demi-sel (fermier)
  • 10 cl de crème fraîche épaisse (fermier)
  • 1 pincée de sel

Réalisation :

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn
5 / 5  basé sur 6 avis
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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler catdemars -  1 mars 2016
Excellent

Excellent ! Très moelleux !!!!

Signaler stephanie_g81 - 20 février 2016
Excellent

excellent,super moelleux...

Signaler Petit Bec Gourmand - 30 octobre 2015
Excellent

Merci Valérie B d'avoir réalisée cette recette et @ très bientôt :)

Signaler Valérie B - 30 octobre 2015
Excellent

J'ai suivi la recette à la lettre. Ce cake est excellent, moelleux, aéré. Merci beaucoup.

Signaler Petit Bec Gourmand - 24 octobre 2015

Merci beaucoup ;)

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