Yaourt glacé framboise et pistache

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Très frais et idéal pendant les grosses chaleurs !

Recette proposée par Mamanpatisse

Ingrédients

  • 200 g de framboises
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 500 g de yaourts natures (type fjord)
  • 80 g de sucre glace
  • 20 cl de crème entière liquide
  • éclats de pistaches

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le sucre glace et les yaourts. Mixez la crème fraîche quelques minutes avec le mélange précédent. Placez ce mélange dans votre sorbetière pendant 20 minutes.
  2. 2
    Dans une casserole, mettez 90 g de framboises + le sucre en poudre (sur feu doux). Une fois que les framboises ont "dégorgé", utilisez un tamis pour récupérer le jus.
  3. Pour finir
    Pour le dressage : le reste des framboises (5-6 framboises au fond de votre coupe), la préparation yaourts/crème fraîche/sucre, le coulis de framboise, les éclats de pistaches.

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