Escalope de poulet Citron et Thym

4 / 5  basé sur 11 avis
 |
Ajouter

Citron - Thym, une association délicieuse.

Recette proposée par Comme une envie de

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 3 brins de thym
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez l'ail, coupez la gousse en deux puis écrasez-la avec le manche d'un couteau.
  2. 2
    Zestez le citron et pressez-en le jus. Débarrassez le tout dans un saladier. Dans ce même saladier, ajoutez l'huile d'olive, les brins de thym, l'ail écrasé, un peu de sel et du poivre fraîchement moulu. Mélangez.
  3. 3
    A l'aide d'un couteau, réalisez quelques entailles dans les blancs de poulet puis déposez-les dans la marinade. Enrobez bien le poulet de marinade, filmez au contact puis réservez 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  4. 4
    Le temps de pause passé, préchauffez votre four à 200°C. Dans une poêle bien chaude, faites dorer chaque face des blancs de poulet. Ne jetez pas la marinade.
  5. Pour finir
    Une fois dorés, déposez dans un plat allant au four, arrosez de marinade puis enfournez 10 minutes en retournant les blancs de poulet à mi-cuisson. Les 10 minutes passées, servez sans tarder.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 25 mars 2017
Excellent

délicieux

Signaler Nathy3783 - 15 janvier 2017
Très bien

Simple et gouteux

Signaler Kate - 12 janvier 2017
Très bien

Signaler Philou - 20 novembre 2016
Très bien

Ajouter une cuillère
de miel si vous aimez le sucré salé

Signaler Nacera - 13 septembre 2016
Excellent

J adorrrrrrr merci

Recettes similaires