Mini-muffins noix de coco et fraise

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Découvrez la recette des Mini-muffins noix de coco et fraise, gâteaux individuels au bon goût de coco et de fraise. Entre le financier et le muffin, ces petits gâteaux pourront être servis pour le café ou le goûter des enfants ! Cette recette est simple, rapide et permet d'utiliser d'éventuels blancs d’œufs !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Mélanger la farine, le sucre et la coco râpée. Ajouter ensuite les blancs d’œufs et mélanger au fouet, ajouter enfin le beurre fondu en continuant de fouetter.
  3. 3
    Verser la préparation dans des moules type muffins puis ajouter une fraise au centre de chaque gâteau.
  4. Pour finir
    Enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir puis démouler.

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