Verrines de smoothie courgettes, tomates et feta

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Découvrez la recette des Verrines de smoothie courgettes, tomates et feta, parfaite à l'apéro quand il fait chaud !

Recette proposée par Marine en cuisine

Ingrédients

  • 2 petites courgettes
  • 2 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 20 g de feta
  • 3 glaçons
  • Sel et poivre
  • Piment d’Espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 h
  • 6 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les courgettes et les tomates. Dans une grande casserole d’eau salée, les faire cuire en les ayant découpé grossièrement au préalable (sans enlever la peau). Porter à ébullition et égoutter.
  2. 2
    Mettre les légumes dans le blender en ajoutant la feta, les glaçons, le sel et le poivre et un peu de piment d’Espelette (suivant vos envies). Mixer en mode « smoothie » jusqu’à ne plus voir de morceaux.
  3. Pour finir
    Réserver au frais au moins 4 à 6h avant de déguster.

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