Gratin pomme de terre, bette et gésier confit

 |
Ajouter

Les bettes trônent dans le jardin, voici une idée pour les sublimer !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°. Passer à la poêle 5 minutes les gésiers afin de les débarrasser un peu de leur graisse, réserver sur du papier absorbant. Laver, éplucher et passer à la mandoline les pommes de terre. Dans un plat à gratin (ou comme moi à tarte) beurré, foncer le fond avec les pommes de terre.
  2. 2
    Ajouter par dessus les bettes, puis les gésiers. Assaisonner. Ajouter la crème qui doit couvrir avec parcimonie le plat, râpé le parmesan généreusement. Enfourner pour environ 40 minutes .
  3. Pour finir
    Déguster seul ou accompagné d'une salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires