Tarte mascarpone et tomates cerises

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Il fait chaud c'est l'été, exit les quiches et tartes chaudes, optez pour le froid !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de tomates cerises
  • sel
  • poivre vinaigre balsamique
  • piment doux
  • herbes de Provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 40 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200 ° Préparer votre pâte, foncer un moule à tarte et couvrir de papier cuisson et recouvrir de billes de cuisson. Enfourner pour 35 à 40 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps : Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec un peu de piment doux, du sel, du poivre, un peu de vinaigre balsamique. Laver et couper en deux les tomates cerises.
  3. Pour finir
    Une fois la pâte refroidie, étaler sur celle-ci le mélange au mascarpone et déposer les tomates. Saupoudrer d'herbes de Provence, servir frais accompagné d'une salade.

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