Chirashi saumon et avocat

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Le chirashi est un "sushi éparpillé" qui consiste en un bol de riz assaisonné accompagné de saumon cru, d'avocat et de sésame.

Recette proposée par DanslacuisinedHilary

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez le riz dans un rice cooker avec l'eau. Une fois prêt, ajoutez-y le mélange vinaigre de riz - sucre - sel et mélangez bien afin que le riz absorbe tout et soit à température ambiante.
  2. 2
    Pendant ce temps, coupez le saumon en lamelles pas trop épaisse puis coupez l'avocat en dés.
  3. Pour finir
    Placez le riz dans deux bols, saupoudrez la moitié des deux sésames, placez le saumon par dessus puis l'avocat et saupoudrez du reste de sésame. Servez aussitôt accompagné de sauce soja.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Sushiaddict - 11 décembre 2016
Excellent

Chirashi marlin....avec la meme recette pour le riz......excellent...

Signaler quintus -  4 mars 2016
Excellent

Je retrouve le gout du resto !
Ce soir je teste pour les invité !!!
Merci pour cette recette

Signaler Rloriane -  5 septembre 2015
Excellent

C'était très bon, comme au resto. Je garde la recette!

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