Yaourts maison allégés aux biscuits minceur diététiques et hyperprotéinés

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Seulement 80 kcal (sans sucre et riches en fibres).

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 litre de lait écrémé pauvre en lactose Matin Léger de Lactel
  • 250 ml eau
  • 1 sachet de ferments yaourts Alsa (bleu pour yaourts fermes)
  • 30 g Cook'line
  • 10 Biscuits Minceur nature hyperprotéinés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 9 h
  • 9 h
  • 18 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, commencer par disperser les ferments dans Cook'line. Ajouter le lait et l'eau progressivement en fouettant au fur et à mesure, jusqu'à obtenir un liquide homogène sans grumeaux.
  2. 2
    Répartir le mélange dans les 10 pots, puis ajouter dans chaque pot, 1 biscuit minceur émietté. Bien mélanger dans chaque pot, puis démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9 h de cuisson. Dès la fin du programme, mettre les yaourts au frigo et attendre 8h minimum pour les consommer.
  3. Pour finir
    Ces yaourts font seulement 80 kcalories car j'ai ajouté 250 ml d'eau pour obtenir 2 yaourts supplémentaires. De même, j'ai remplacé le lait en poudre par Cook'line pour leur donner plus de consistance mais sans calories supplémentaires. Nul besoin de sucrer puisque les Biscuits Minceur sont déjà édulcorés.

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