Tartelettes aux pêches plates

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Un délice estival !

Recette proposée par Stéphane Pointeau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez les amandes en poudre, mélangez, puis ajoutez petit à petit tout en fouettant la crème liquide. Laissez de côté.
  3. 3
    Placez dans des moules à tartelettes légèrement beurrées des morceaux de pâte feuilletée. Piquez un peu la pâte avec les pointes d'une fourchette.
  4. 4
    Pelez vos pêches et découpez-les en petits morceaux. Placez au milieu de chaque fond de tartelette des morceaux de pêches plates puis versez la crème aux amandes jusqu'à mi-hauteur.
  5. 5
    Mettez au four pendant 20 minutes Après cuisson, laissez refroidir les tartelettes et servez avec une boule de glace par exemple.
  6. Pour finir
    Recette de potager city: https://www.potagercity.fr/recettes/tartelettes-aux-peches-plates-288

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