Ceviche de saumon

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C'est frais et léger, ça se mange sans faim !

Recette proposée par Nestoufy

Ingrédients

  • 250 g de saumon cru
  • 1 petit morceau d'oignon (rouge de préférence)
  • radis
  • 1 petit morceau de poivron vert
  • 1/2 tomate
  • persil (tiges incluses)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 bonne pincée de piment de Cayenne

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Retirez la peau du saumon. Coupez-le en tranches pas trop épaisses. Faites-les mariner avec le jus de citron, l'huile, le sel, le piment, l'oignon émincé et le persil ciselé dans un bol au frais pendant environ 15 minutes.
  2. 2
    Au dernier moment, ajoutez quelques petits morceaux de légumes crus de votre choix : ici, tomate, poivron et radis.
  3. Pour finir
    Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog Tomate sans graines : http://tomatesansgraines.blogspot.fr/

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Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Tay - 24 juillet 2016
Médiocre

Très loin du vrai ceviche

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