Clafoutis aux cerises et à la vanille

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De bonnes cerises de couleur bordeaux, sucrées, juteuses, rajoutez de la vanille à la pâte et ce qui rendra ce clafoutis encore meilleur, c'est de le saupoudrer légèrement de sucre vanillé dès la sortie du four.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 300/400 g de cerises
  • 5 oeufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de Vanille en poudre de Madagascar
  • 110 g de farine
  • 50 cl de lait frais entier
  • 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le plat. Lavez, équeutez les cerises. Dénoyauter ou non les cerises. Mettre les cerises dans le moule (bien recouvrir le fond).
  2. 2
    Dans saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajouter la farine tamisée et ensuite le lait. Verser votre appareil sur les cerises.
  3. Pour finir
    Enfourner pour 40/45 minutes de cuisson. Dès la sortie du four, saupoudrer d'un peu de sucre vanillé. Laisser tiédir et réserver au frais !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 19 juillet 2015
Excellent

délicieux

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