Sorbet aux myrtilles

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Amateurs de myrtilles ? Essayez ce sorbet qui ravira vos papilles !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 500 g de myrtilles fraîches
  • 180 g de sucre fin
  • le jus d'1/2 citron
  • 15 cl d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 5 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le sucre et l'eau dans un poêlon et portez à ébullition. Diminuez le feu et laissez frémir pendant 5 à 6 minutes. Laissez refroidir (cela ira plus vite si vous plongez le fond du poêlon dans de l'eau froide...).
  2. 2
    Rincez les myrtilles et réservez une poignée pour décorer les coupes. Mixez les myrtilles avec le sirop refroidi, ajoutez le jus du 1/2 citron.
  3. 3
    Versez dans la sorbetière et faites turbiner selon le temps indiqué dans le mode d'emploi de votre appareil. Pour moi +/- 40 minutes.
  4. Pour finir
    Transvasez le sorbet dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur, ou servez immédiatement en décorant des myrtilles réservées.

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