Sandwich light au concombre

3 / 5  basé sur 2 avis
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Faire simple, original et léger pour l’apéro c’est souvent un casse-tête, quand on trouve une petite recette avec seulement 3 ingrédients et déclinable en 2 recettes, on la garde précieusement. Et c’est exactement le cas avec ces sandwichs light et ces petites sucettes apéritives light à base de concombre fourré au fromage frais et jambon, le tout sans gluten et sans prendre un gramme !

Recette proposée par La dinette de Nelly

Ingrédients

  • Pour 2 sandwichs ou 12 sucettes :
  • 1 concombre
  • 2 tranches de jambon
  • 4 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Tartare ou Boursin)
  • Option sucettes : 6 pics à brochette coupés en 2

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur. A l’aide d’une petite cuillère, racler le cœur pour enlever les pépins.
  2. 2
    Étaler le fromages frais dans le cœur des 2 demi concombre. Rouler les tranches de jambon et les déposer au cœur d’un demi concombre et fermer avec l’autre moitié de concombre.
  3. 3
    Variante Sandwich : Couper en 2 pour obtenir 2 « sandwichs ».
  4. 4
    Variante Sucettes : Planter, dans toute l’épaisseur du sandwich et à intervalles réguliers, les demi pics à brochette puis couper en tranches entre pics pour obtenir de jolies sucettes light pour l’apéritif l’été.
  5. Pour finir
    Conserver au frais jusqu’à dégustation.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler ptitplat - 13 septembre 2017
Bien

Très frais et bon, économique et a toujours son petit effet à l'apéritif présenté en sucettes

Signaler C'est beau,j'adors - 31 juillet 2015
Bien

8

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