Croissants feuilletés pâte d’olives chèvre pavot

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Idéale pour l'apéritif ! Une recette simple, facile et originale. Ces mini-croissants sont moelleux et vous projettent directement parmi les cigales et si vous y êtes déjà vous n'en serez que plus heureux.

Recette proposée par Myriam Bouvet

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 petite boîte de pâte d’olives ou tapenade selon vos goûts
  • 1 pyramide de chèvre (type chavroux)
  • graines de pavots
  • un peu de lait (environ 2 cuillères à soupe)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Étalez au centre de la pâte feuilletée une partie du fromage de chèvre et une partie de la pâte d’olives sur le pourtour (voir la photo).
  2. 2
    Découper la pâte en 16 puis roulez les croissants de la partie la plus large vers la pointe.
  3. 3
    Déposer les croissants sur une tôle silicone ou un papier cuisson, avec un pinceau badigeonner de lait et saupoudrer de graines de pavots.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir 30 minutes ou plus au réfrigérateur. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180 degrés. Sortir les croissants du four et les mettre directement dans le four, faire cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les croissants soient dorés. Sortir du four et déguster tièdes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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