Bouchée au bacon courgette aubergines en crumble

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En accompagnement d'une salade ça change et c'est bon.

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 220 °. Dans des moules à muffins en silicone, déposer en se faisant chevaucher deux tranches de bacon dans le fond, les poser sur plaque à four. Enfourner pour 5 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps laver et couper en dés la courgette et l'aubergine, assaisonner, déposer dans les coupelles de bacon.
  3. Pour finir
    Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan, le mélange doit être sablonneux. Émietter du crumble sur les légumes et repasser au four pour environ 20 minutes. Déguster tiède en accompagnement d'une salade.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler audrey-c74 - 12 novembre 2016
Très bien

Bonne recette. J'ai rajouté en fin de cuisson des pignons .

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