Tarte tapenade, ricotta et tomates cerises

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Une tarte légère et gourmande

Recette proposée par lafemmeatetedechou

Ingrédients

  • 1 Pâte Brisée
  • 80/100 g de Tapenade d'Olives Noires
  • 250 g de Tomates Cerises
  • 250 g de Ricotta
  • 200 ml de Lait
  • 3 Oeufs
  • Du Parmesan
  • Du Sel
  • Du Poivre Noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par beurrer et fariner un moule à tarte.
  2. 2
    Abaissez la pâte en disque et foncez le moule avec. Ébarbez ce qui dépasse.
  3. 3
    Piquez le fond à la fourchette avant de le tartiner de tapenade.
  4. 4
    Fouettez la ricotta avec les œufs et le lait, jusqu'à obtenir un appareil homogène. Assaisonnez, puis versez le tout sur la tapenade.
  5. 5
    Coupez les tomates en 2 et disposez-les sur toute la surface de la tarte.
  6. Pour finir
    Pour finir, saupoudrez le dessus d'un peu de parmesan et enfournez à 200°C pour 35 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler jeanine-n4 -  9 août 2015
Très bien

Entree
Excellent avec une salade en entree

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